Kursnummer	261-32604
Beginn	Sa., 18.04.2026, 09:00 - 15:00 Uhr
Kursgebühr	52,00 €
Dauer	1 x samstags
Kursleitung	Torsten Salamon
Mitzubringen	HINWEIS: Bitte wetterfeste Kleidung mitbringen! Die Kosten für Lebensmittel und Skript in Höhe von 2,00 € sind bereits im Kursentgelt enthalten.

Unsere heimischen Wildkräuter haben vergleichsweise zu unseren überdüngten Blattsalaten wesentlich höhere Gehalte an Vitaminen und Mineralstoffen. Auch im Mittelalter war es bekannt, dass die Wildkräuter diesen hohen Wirkstoffgehalt hatten. Am Gründonnerstag wurde die Neunkräutersuppe gekocht, um den akuten Vitaminmangel aus der langen Winterzeit auszugleichen. In mehreren Gärten und während einer kurzen Heilkräuterwanderung in einem nahe gelegen Waldstück werden vom Heilpraktiker Torsten Salamon zahlreiche essbare Wildkräuter vorgestellt, gemeinsam gesammelt und später zu einem schmackhaften Salat und einer delikaten 9-Kräutersuppe verarbeitet. Außerdem werden eine Bärlauchbutter, Brennnesselchips und ein Kräutertee hergestellt und am Ende des Seminars auch gemeinsam verköstigt. Die Erkennungsmerkmale der einzelnen Kräuter werden besprochen, um Verwechslungsgefahren auszuschließen. Ebenso wird die Nutzung als Heilpflanze für gesundheitliche Beschwerden näher erläutert.